Polenta instantanée : rapide, saine et délicieuse
La Polenta Instantanée de FoodSeries est un aliment élaboré à partir de semoule de maïs, précuite pour rendre le produit instantané, sans aucun ajout, 100 % naturel.
La polenta 'instantanée' est appelée ainsi car elle ne nécessite pas de cuisson à proprement parler. Étant déjà pré-cuite, il n’est pas nécessaire de faire cuire la semoule de maïs, de sorte que vous n’avez qu’à ajouter de l’eau bouillante pour obtenir une pâte de polenta immédiatement, sans aucune complication.
Découvrez une nouvelle alternative au riz, à l’avoine et aux pâtes.
Découvrez un aliment sain pour votre quotidien
Riche en glucides complexes. Faible teneur en sucres
Les glucides sont à la base de l’alimentation occidentale. C’est aussi un nutriment énergétique facilement accessible que les sportifs consomment et doivent consommer en quantités supérieures à la population sédentaire. Il est courant de voir des athlètes avec des apports élevés en glucides, jusqu’à 10 g par kg de poids corporel par jour. En plus des sources concentrées en poudre comme la maltodextrine ou l’amylopectine, ils recherchent aussi des sources alimentaires de glucides.
Ils finissent toujours par en revenir aux mêmes choix : une consommation cyclique de riz, de pâtes et d’avoine ; au mieux... du pain.
Chez HSN, nous avons élaboré des options pour varier, cuisiner de nouvelles recettes, avec différentes saveurs et textures pour que vous puissiez retrouver le plaisir de manger. Vous trouverez de l'houmous, riche en protéines et en glucides ; de nombreuses farines comme celle de pois chiches ; et désormais la polenta, à base de semoule de maïs. Des options aussi saines que le riz, mais qui apportent une touche différente à votre alimentation, la rendant plus facile à suivre.
Préparez-la de manière légère. Faible teneur en graisses
La polenta présente un avantage notable : grâce à sa composition, essentiellement du maïs, une céréale riche en amidon, elle est pauvre en graisses. Grâce à cela, sa digestion est plus rapide et plus légère, idéale comme repas solide ou semi-solide avant l’entraînement pour les sportifs, ou comme accompagnement léger avec des sources de protéines plus grasses comme le saumon, par exemple pour un dîner. L’équilibre parfait.
Sans gluten. Une source de fibres adaptée aux personnes cœliaques
Beaucoup de personnes rencontrent une limite dans leur alimentation si elles sont atteintes de maladie cœliaque, ou d’intolérance au gluten. Les sources de glucides sont alors bien plus limitées, car la plupart des préparations occidentales à base de glucides utilisent le blé, une céréale contenant du gluten.
La semoule de maïs (polenta) est sans gluten.
100 % Semoule de maïs - Sans additifs ni arômes
Notre polenta instantanée est élaborée avec 100 % de semoule de maïs, sans aucun additif, ni conservateurs, ni arômes. C’est un aliment naturel, prêt en quelques minutes et qui vous permet de profiter d’un repas rapide et nutritif sans compromettre la qualité des ingrédients.
Sans additifs, son goût neutre et sa texture douce en font une base polyvalente pour une grande variété de recettes. Vous pouvez l’associer à des ingrédients sucrés ou salés, l’utiliser comme accompagnement ou créer des plats plus élaborés selon vos besoins. Que vous soyez sportif, à la recherche d’une alimentation équilibrée ou simplement en quête d’une option pratique et saine, la polenta est un excellent choix.
Un excellent aliment pour les sportifs : quand le consommer ?
La polenta instantanée est une excellente option pour les sportifs, encore trop méconnue. Mais chez HSN, nous nous engageons à vous faire découvrir et à vous proposer le meilleur pour rendre votre quotidien plus simple :
Elle est si intéressante car elle fournit une énergie à libération prolongée sans être lourde à digérer. Sa composition en glucides complexes en fait une solution idéale pour recharger les réserves de glycogène avant ou après l’exercice, un aspect nutritionnel clé pour les sportifs. Elle est très pratique : grâce à sa faible teneur en graisses, à sa texture douce et à sa digestion facile, vous pouvez la consommer même lorsque les repas sont très rapprochés, sans sensation de lourdeur.
Elle s’adapte en plus à tout type de préparations, sucrées ou salées, c’est à vous de choisir comment et quand l’utiliser. Une fois que vous l’aurez intégrée dans votre alimentation, vous ne voudrez plus vous en passer.
Innovez dans vos recettes et profitez d’une nouvelle option dans votre alimentation
La polenta instantanée est incroyablement polyvalente en cuisine. Grâce à son goût neutre, elle se marie avec presque tous les ingrédients, s’adaptant à chaque moment de la journée et à vos préférences.
Si vous cherchez une option salée, vous pouvez la préparer comme une base crémeuse et l’accompagner de légumes sautés, d’huile d’olive vierge extra et d’une touche d’herbes aromatiques. Vous pouvez aussi la laisser refroidir, la couper en portions et la faire dorer à la poêle ou dans une air fryer, pour une texture croustillante à l’extérieur et moelleuse à l’intérieur, parfaite comme accompagnement sain pour un blanc de poulet grillé.
Pour un dessert léger et nutritif, vous pouvez mélanger la polenta avec du lait (ou une boisson végétale) au lieu de l’eau et y ajouter de l’Evowhey pour lui donner goût et douceur. Au moment de servir, ajoutez de la cannelle, du cacao pur, de la crème de fruits secs ou des sirops zero pour plus de saveur. Cette version sucrée de la polenta est idéale au petit-déjeuner, au goûter ou même en repas avant l’entraînement, une excellente alternative sans gluten aux classiques porridges à l’avoine.
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