Les produits que sont inclus dans cette spécialité contiennent des ingrédients d’origine animale dont leur alimentation provient des pâturages, c’est-à-dire, les animaux n’ont pas été soumis à des traitements avec des hormones ni leur alimentation à été traité ou transformé avec des stéroïdes, sinon qu’ils ont été nourris à travers de pâturage naturel. Viande de pâturage.

Les aliments nourris à l’herbe profitent d’une meilleure santé et offrent moins de graisses dans sa constitution, et donc les valeurs nutritionnels sont de la plus grande qualité et son plus saines.