AMYLOPECTINE (AMIDON DE POMME DE TERRE)

•  100 % amylopectine de pomme de terre.
•  RAW, sans saveur.
•  Des glucides complexes purs.
•  Bonne solubilité.
•  Adaptée aux végans.

Qu'est-ce que l'Amylopectine (Amidon de Pomme de terre) ?

L'Amylopectine (Amidon de Pomme de terre) de RawSeries est une préparation nutritionnelle à base d'amylopectine pure issue de l'hydrolyse de la fécule de pomme de terre.

L'amylopectine est un polysaccharide (glucide complexe) qui fait partie de l'amidon des céréales.

L'Amylopectine (Almidon de Pomme de terre) est adaptée aux végans.

Propriétés de l'Amylopectine (Almidon de Pomme de terre)

• Les glucides contribuent à la récupération de la fonction musculaire normale (contraction) après un exercice physique de haute intensité ou de longue durée entraînant une fatigue et un épuisement du glycogène stocké dans les muscles squelettiques.

Pourquoi acheter de l'Amylopectine (Almido de Pomme de terre) ?

L'Amylopectine (Almidon de Pomme de terre) est un glucide complexe pur, sans additifs, sans sucres, et qui peut se combiner avec n'importe quel autre aliment dans votre régime.

Vous voulez savoir pourquoi ? Prenez note !

Pourquoi prendre de l'amylopectine ?

L'amylopectine est un type de glucide très apprécié pour ses caractéristiques nutritionnelles, car elle partage les avantages de l'amidon natif des céréales et des glucides simples.

Utilisez l'amylopectine dans vos milk-shakes

L'amylopectine de pomme de terre de HSN est une source de glucides excellente pour la préparation de recettes, aussi bien sucrées que salées.

Pourquoi ? Car grâce à la grande maîtrise du développement des ingrédients, la libération des sucres issus de l'hydrolyse de l'amidon est inexistante, en fait, le produit ne contient pas de sucre (0%).

Cette caractéristique en fait une option polyvalente à utiliser dans les plats sucrés et salés.

De même, elle peut être utilisée dans les milk-shakes, car grâce à son haut degré de polymérisation, elle ne présente aucune saveur ni aucun goût sucré, de sorte qu'elle n'altère pas le goût naturel du milk-shake dans lequel elle est ajoutée, une caractéristique qui permet une utilisation avec des protéines ou des acides aminés sans affecter sa saveur ni augmenter son goût sucré.

Pourquoi acheter l'Amylopectine (Amidon de Pomme de terre) de HSN ?

Chez HSN, nous disposons d'une large gamme de glucides, idéaux pour les sportifs, chacun ayant ses propres caractéristiques. Vous voulez découvrir ce qui rend l'amylopectine unique ?

Et si vous préférez Waxy Maize (Amylopectine issue du maïs cireux) vous l'avez également en format RAW de HSN.

Saveur neutre

L'amylopectine de pomme de terre de HSN ne contient aucun sucre ajouté ou naturellement présent, ce sont des glucides complexes purs, parfaits pour être utilisés comme aliments dans tout type de régime.

Vous recherchez une version aromatisée d'amylopectine ? Ne ratez pas Evopectin !

Faible impact sur la fluidité de la boisson

L'un des inconvénients des glucides complexes de haute polymérisation (comme l'amidon natif) est qu'ils 'engraissent' beaucoup le milk-shake dans lequel ils sont mélangés, c'est-à-dire qu'ils augmentent sa densité de manière significative, ce qui rend sa prise plus lourde surtout lorsqu'ils sont utilisés autour de l'entraînement.

Grâce à sa structure ramifiée, sans l'amylose de l'amidon natif, on peut obtenir des milk-shakes à la texture légère, faciles à boire, même en utilisant de grandes quantités de produit.

Nous recommandons de respecter le rapport poudre-eau pour obtenir le meilleur résultat possible :

Sans gluten

L'amylopectine de pomme de terre est sans gluten.

Grâce à la source alimentaire (pomme de terre), ce produit est 100 % sans gluten et peut donc être utilisé par les personnes intolérantes au gluten, cœliaques ou non.

Adaptée aux régimes végans

L'amylopectine est une préparation alimentaire végétale dérivée exclusivement de la pomme de terre, sans utilisation d'ingrédients ou d'additifs non biologiques au cours du processus d'élaboration.

Comment et quand la prendre?

Vous pouvez la prendre comme et quand vous voulez :

•  Dans le cadre de vos repas.
•  Dans des milk-shakes autour de l'entraînement.
•  Dans des recettes.

Quel est le goût de l'Amylopectine en poudre ?

L'amylopectine en poudre a un goût neutre.

Références scientifiques :

•  Murray, B., & Rosenbloom, C. (2018). Fundamentals of glycogen metabolism for coaches and athletes. Nutrition Reviews, 76(4), 243–259.
•  Maughan, R. J., & Noakes, T. D. (1991). Fluid Replacement and Exercise Stress: A Brief Review of Studies on Fluid Replacement and Some Guidelines for the Athlete. Sports Medicine, 12(1), 16–31.
•  Kerksick, C. M., Arent, S., Schoenfeld, B. J., Stout, J. R., Campbell, B., Wilborn, C. D., … Antonio, J. (2017). International society of sports nutrition position stand: nutrient timing. Journal of the International Society of Sports Nutrition, 14, 33.
•  Jeukendrup, A. (2014). A step towards personalized sports nutrition: Carbohydrate intake during exercise. Sports Medicine, 44(SUPPL.1), S25-33.
•  Mata, F., Valenzuela, P. L., Gimenez, J., Tur, C., Ferreria, D., Domínguez, R., … Sanz, J. M. M. (2019). Carbohydrate availability and physical performance: physiological overview and practical recommendations. Nutrients, 11(5).

¹ L'effet bénéfique est obtenu par la consommation de glucides de toutes origines à raison d'un apport total de 4 gr par kg de poids corporel, en doses prises dans les quatre heures (ou, au maximum, six) suivant la fin d'un exercice physique de haute intensité ou de longue durée entraînant une fatigue musculaire et un épuisement du glycogène stocké dans les muscles squelettiques.

² L'effet bénéfique est obtenu avec une prise quotidienne de 3gr de créatine.