AMYLOPECTINE 2.0 (AMIDON DE MAÏS)

•  Amylopectine en poudre.
•  Très fine micronisée, bonne dissolution.
•  Convient aux végétaliens et végétariens.
•  Sans saveur.

Qu'est-ce que l'Amylopectine 2.0 (Amidon de Maïs) ?

Amylopectine 2.0 (Amidon de Maïs) de RawSeries est une préparation alimentaire à base d'amidon de maïs cireux modifié (Waxy Maize).

Le maïs cireux est une variété de maïs (Zea MaysL.) à haute teneur en amylopectine, un polymère de glucose qui constitue une grande partie de l'amidon naturellement présent dans les céréales amylacées.

L'Amylopectine 2.0 (Amidon de Maïs) est une préparation alimentaire exempte d'Organismes Génétiquement Modifiés et 100% adaptée aux régimes végétariens et végétaliens.

Propriétés de l'amylopectine 2.0 (amidon de maïs)

L'amylopectine 2.0 (Amidon de Maïs) est une source de glucides :

•  Les glucides contribuent à la récupération de la fonction musculaire normale (contraction) après un exercice physique de haute intensité ou de longue durée qui entraîne une fatigue musculaire et un épuisement du glycogène stocké dans les muscles squelettiques.

L'amylopectine a un degré élevé de polymérisation, typique de la fraction structurellement plus complexe qui constitue les grands polysaccharides de l'amidon.

Pourquoi acheter de l'amylopectine chez HSN ?

Parmi tous les différents types de glucides, lequel dois-je consommer ?

Les différents types d'hydrates de carbone présentent des particularités structurelles qui affectent leur cinétique nutritionnelle.

Densité

L'amidon de maïs cireux (Waxy Maize) est un aliment qui contient une très forte densité d'amylopectine, presque totale.

Il s'agit d'un type intéressant de glucides.

Pourquoi est-ce intéressant ? En raison de sa structure ramifiée.

Un glucide présentant les avantages structurels de glucides plus complexes tels que l'amidon, mais avec les caractéristiques fonctionnelles d'autres glucides plus faciles à digérer.

L'amylopectine 2.0 est disponible en goût neutre, 100% amylopectine sans aucun additif.

Combinez-les avec ce que vous voulez !

Avec quoi combiner l'amylopectine 2.0 (amidon de maïs) ?

Vous pouvez combiner Amilopectin 2.0 avec notre Evobeef 2.0.

Quel est le goût de l'Amylopectine en poudre ?

La poudre d'amylopectine a un goût neutre.

Recherche Scientifique

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• Kanter, M. (2018). High-Quality Carbohydrates and Physical Performance. Nutrition Today, 53(1), 35–39. 
• Kerksick, C. M., Wilborn, C. D., Roberts, M. D., Smith-Ryan, A., Kleiner, S. M., Jäger, R., … Kreider, R. B. (2018). ISSN exercise & sports nutrition review update: Research & recommendations. Journal of the International Society of Sports Nutrition, 15(1), 38. 
• Sands, A. L., Leidy, H. J., Hamaker, B. R., Maguire, P., & Campbell, W. W. (2009). Consumption of the slow-digesting waxy maize starch leads to blunted plasma glucose and insulin response but does not influence energy expenditure or appetite in humans. Nutrition Research, 29(6), 383–3900.