CLUSTER DEXTRIN® (DEXTRINE CYCLIQUE HAUTEMENT RAMIFIÉE) EN POUDRE

•  100% Raw Cluster Dextrin^®.
•  Dextrine cyclique hautement ramifiée (HBCD).
•  Sans sucres ajoutés.
•  Convient aux végétariens.

Qu'est-ce que la Dextrine cyclique hautement ramifiée ?

Dextrine cyclique hautement ramifiée (Cluster Destrin®) de RawSeries un complément alimentaire en poudre, à base de dextrine cyclique hautement ramifiée Cluster Dextrin®.

Cluster Dextrin (Dextine cyclique hautement ramifiée) est un nouveau type de dextrine produit à partir de l'amylopectine par la réaction de cyclisation d'une enzyme de ramification. (EC 2.4.1.18)

La véritable Cluster Dextrin^® ne contient pas de sucres ajoutés dans sa composition et convient aux végétariens.

Propriétés de la Dextrine cyclique hautement ramifiée

Glucides

Les glucides contribuent à la récupération d'une fonction musculaire normale (contraction) après un exercice physique de haute intensité ou de longue durée entraînant une fatigue musculaire et un épuisement du glycogène stocké dans les muscles squelettiques.¹

Pourquoi acheter de la Dextrine Cyclique Hautement Ramifiée ?

Parce que nos produits sont développés à partir de la matière première pure Cluster Dextrin^® !

Propriétés de la Cluster Dextrin®

La Cluster Dextrin^® en raison de ses caractéristiques physico-chimiques présente quelques particularités intéressantes.

Répartition du poids moléculaire

Cluster Dextrin^® a une distribution de poids moléculaire plus étroite que les autres dextrines.

Cela peut être dû en partie à la grande spécificité des enzymes de ramification utilisées pour leur production.

Soluble dans l'eau et stable

Une solution de Cluster Dextrin® présente les caractéristiques suivantes par rapport à d'autres dextrines ayant des équivalents de dextrose similaires :

•  Produce una baja presión osmótica en la solución.
•  Aumenta la cantidad de carbohidratos a emplear por volumen de líquido.

Faible sucrosité

Le pouvoir sucrant de la Cluster Dextrin® est extrêmement faible, en raison de sa haute pureté et de sa faible teneur en substances de faible poids moléculaire.

Voilà une autre caractéristique particulière du produit :

En résumé...

•  Bonne solubilité, ne trouble pas le liquide ou le sédiment, même à des concentrations élevées.
•  Sans sucres ajoutés, grâce au fait qu'il s'agit d'un glucide complexe.
•  Peu sucré, n'affecte pas de manière significative le goût du mélange utilisé.

Quel est le goût du Cluster Dextrine ?

La Dextrine Cluster a un goût neutre, légèrement sucré.

Que prendre avec la Dextrine cyclique hautement ramifiée ?

Avec :

Palatinose

Evopept 2.0

Electrolitos en poudre

Références bibliographiques

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• Dahl, H. A., Rodahl, K., Stromme, S. B., & Åstrand, P.-O. (2003). Textbook of work physiology: physiological bases of exercise (4th ed.).
• Jeukendrup, A. E. (2004). Carbohydrate intake during exercise and performance. Nutrition (Burbank, Los Angeles County, Calif.), 20(7–8), 669—677.
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• Takii, H., Takii (Nagao), Y., Kometani, T., Nishimura, T., Nakae, T., Kuriki, T., & Fushiki, T. (2005). Fluids Containing a Highly Branched Cyclic Dextrin Influence the Gastric Emptying Rate. Int J Sports Med, 26(04), 314–319.