- Isomaltulose en poudre.
- Palatinose™.
- Végétal, convient aux végétaliens.
Qu’est-ce que la Palatinose en poudre ?
Palatinose en poudre de RawSeries est une préparation alimentaire en poudre végétalienne à base d’isomaltulose, provenant du sucre de la betterave.
L’isomaltulose est un disaccharide formé par l’union de glucose et de fructose via une liaison glycosidique α1,6- (6-0-α-D-glucopyranosyl-D-fructose), au lieu de la liaison classique α-D-glucopyranosyl-(1→2)-β-D-fructofuranoside du saccharose.
La Palatinose en poudre est un sucre d’origine végétale, adapté aux végétariens et aux végétaliens.
Propriétés de la Palatinose en poudre
Isomaltulose (substitut de sucre)
- La consommation de denrées alimentaires/boissons contenant de l’isomaltulose à la place du sucre contribue au maintien de la minéralisation des dents.1
- La consommation de denrées alimentaires/boissons contenant de l’isomaltulose à la place de sucre entraîne une hausse de la glycémie inférieure à celle qu’entraîne la consommation de denrées alimentaires/boissons contenant du sucre.2
Pourquoi consommer de la Palatinose en poudre ?
Vous pouvez utiliser l’isomaltulose pour sucrer vos cafés et thés !
Boissons et nutrition sportive
La Palatinose a un faible index glycémique, ce qui en fait une excellente source de glucides avant et pendant les entraînements et compétitions.
Palatinose™ est idéale pour la préparation de boissons réhydratantes, hypotonique, isotonique et hypertonique, car grâce à sa faible hygroscopicité, elle est moins réactive dans l’eau, plus stable, et elle maintient mieux que d’autres sucres le pH de la boisson, en préservant son osmolalité.
HSN, 100 % Palatinose™
La Palatinose en poudre de HSN a été développée comme un produit aux caractéristiques de notre gamme RAW, notamment avec une présentation de la matière première pure et le minimum de transformation possible.
Le produit contient uniquement et exclusivement de l’isomaltulose 100 % Palatinose™.
- Ne contient pas d’autres glucides dans sa composition.
- Sans additifs alimentaires.
- Ne contient pas d’isomaltulose d’autres origines que Palatinose™.
C’est un complément alimentaire :
- Végétalien.
- Casher.
- Halal.
- 100 % exempt d’Organismes Génétiquement Modifiés.
Quel est le goût de la Palatinose ?
L’isomaltulose a un goût légèrement sucré.
Comment consommer la Palatinose ?
Vous pouvez combiner la Palatinose en poudre avec :
Bibliographie complémentaire
- Poulsen, S. B., Fenton, R. A., & Rieg, T. (2015). Sodium-glucose cotransport. Current Opinion in Nephrology and Hypertension, 24(5), 463–469.
- Sawale, P. D., Shendurse, A. M., Mohan, M. S., &
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