EVOCASEIN 2.0 (CASÉINE MICELLAIRE + DIGEZYME®)

Evocasein 2.0 : la protéine qui bosse pendant que tu te reposes

Evocasein 2.0 de SportSeries est un complément alimentaire aromatisé à base de caséine micellaire et complexe enzymatique destiné à la nutrition, avec édulcorant.

Evocasein 2.0 est notre vision moderne de la caséine micellaire aromatisée : une protéine lente, parfaite pour couvrir tes besoins spécifiques, avec le meilleur goût et une texture incroyablement douce. On a affiné le procédé pour préserver la structure naturelle des micelles (responsables du profil de libération prolongée) et on a ajouté DigeZyme® comme allié pour améliorer la formule, obtenant un shake crémeux et agréable qui t’accompagne quand ça compte le plus : la nuit, pendant les jeûnes contrôlés ou entre des repas espacés. Le résultat est une protéine pensée pour fonctionner dans ton quotidien, avec un étiquetage totalement transparent, la meilleure expérience gustative ; et la qualité HSN que tu apprécies tant. Quand la lumière s’éteint et que ta routine s’arrête, ton corps continue à un autre niveau : il se réorganise, répare, reconstruit. Evocasein 2.0 fournit un flux constant d’acides aminés pendant des heures grâce à la matrice micellaire, qui ralentit la vidange gastrique et maintient la disponibilité protéique toute la nuit. Cette libération lente favorise un goutte-à-goutte intelligent qui accompagne les processus physiologiques nocturnes, pour que le lendemain matin commence avec de meilleures sensations, après des heures de nutrition continue.

Ce qui rend Evocasein 2.0 différent

Caséine micellaire : intégrité des micelles pour une nutrition optimale

On part d’une filtration soigneuse qui conserve la structure micellaire des protéines laitières. Cette intégrité est clé : elle conditionne la vitesse de digestion, la façon dont Evocasein 2.0 se mélange, la sensation en bouche et son fonctionnement. Le but de notre procédé est de garantir qu’Evocasein 2.0 n’est pas une « caséine de plus » mais une protéine qui ne te force pas à choisir entre qualité, goût et efficacité telle qu’elle est censée fonctionner.

DigeZyme® : des enzymes pour tes protéines

La présence de DigeZyme® apporte un soutien enzymatique polyvalent qui accompagne la prise (surtout quand elle est préparée en mousse ou dans des shakes avec plus d’une dose). Les enzymes ne modifient pas la nature de la fraction protéique ni sa valeur biologique. Le résultat se ressent au quotidien : c’est plus doux à boire, tu as plus d’options de préparation, et la courbe de libération reste inchangée.

Grâce aux enzymes, profiter du moment de prise d’Evocasein 2.0 est plus facile, parce que ça te fait du bien et ça marche.

Qualité protéique et aminogramme : une transparence qui se sent

Evocasein 2.0 est une protéine laitière complète, avec EAA et BCAA naturellement présents. On n’ajoute pas d’acides aminés libres pour « maquiller » les chiffres : ce que tu trouveras dans ses infos nutritionnelles est le contenu réel en protéines, saveur par saveur. On travaille avec les meilleures méthodes d’analyse de l’azote pour établir la teneur en protéines de façon rigoureuse.

En pratique, pour chaque prise moyenne (30g), tu obtiens une quantité idéale d’acides aminés pour un repas, provenant d’une protéine lente, avec une présence notable de BCAA et glutamine intégrée dans la matrice laitière. La clé est dans la façon dont la caséine délivre ces acides aminés dans le sang : petit à petit, pendant des heures. C’est là que réside sa valeur ajoutée face à d’autres protéines.

Pas seulement pour la nuit : polyvalence au quotidien

Bien qu’Evocasein 2.0 brille dans l’usage nocturne et pour optimiser la nutrition musculaire, son utilité va plus loin. Si tu travailles de longues journées, fais des voyages avec peu d’arrêts ou cherches une aide pour intégrer des protéines sous des formats plus rassasiants (comme la mousse) lors de phases de définition, la caséine est une alliée naturelle : elle apporte une protéine de qualité maximale, avec une texture douce et soyeuse, et la liberté de préparer shakes crémeux ou mousses protéinées en quelques minutes. Et si tu as envie de réveiller ton chef intérieur, son comportement en cuisine t’ouvre un catalogue de recettes fit : des porridges épais à l’avoine aux mugcakes rapides ou crèmes froides sucrées à manger à la cuillère avec un apport protéique élevé.

L’expérience compte autant que le résultat. Quand tu apprécies sa texture et son goût, c’est plus facile de faire de la protéine un truc que tu ne voudras plus lâcher tous les jours.

Comment préparer Evocasein 2.0 pour qu’il soit parfait

•  Shake crémeux : mélange dans un shaker 30g avec 250ml d’eau, de lait ou de boisson végétale ; agite 20–30 secondes, aussi simple que ça.
•  Mousse extra-crémeuse : augmente la quantité d’Evocasein 2.0 à 60g, en gardant le liquide à 250ml, remue avec une cuillère dans un bol et laisse reposer 1–2 minutes ; le résultat est dense, rassasiant et super crémeux ! Astuce d’expert : pour un meilleur résultat, laisse reposer la mousse 10 minutes au congélateur avant de la déguster.

Comparaison pratique : Evocasein 2.0 vs. autres protéines

Si après un entraînement tu cherches une disponibilité immédiate d’acides aminés, une protéine rapide (whey) convient par sa vitesse et sa légèreté. Mais quand tu veux une protéine à libération lente, idéale pour la nuit, Evocasein 2.0 est le meilleur choix.

Saveurs et texture : le point fort d’Evocasein 2.0

La grande différence d’Evocasein 2.0 est dans la façon dont tu vas le savourer, car il a une crémeuseté naturelle qui te fera racler le bol. En saveurs chocolat, l’expérience devient super addictive, comme une vraie crème dessert ! ; en saveurs plus douces, le shake est délicieux, doux et facile à refaire au quotidien. Toutes les saveurs ont été développées et testées pour que seules celles qui répondent aux critères les plus exigeants de goût et texture intègrent notre catalogue. Elles sont formulées pour que tu puisses les apprécier aussi bien en shake avec de l’eau qu’en mousse avec du lait ou des boissons végétales.

Moments d’utilisation recommandés

•  Avant de dormir : notre moment préféré pour son impact sur le repos et la récupération.
•  Entre de longs repas : maintient l’apport protéique et aide à tenir grâce à sa densité plus consistante.
•  Définition : adoucit la transition entre les prises et apporte une protéine de qualité, délicieuse, en saveurs développées sans sucre.
•  Entretien : une façon simple et agréable de couvrir tes besoins quotidiens sans prise de tête.
•  Volume : s’intègre dans des snacks caloriques comme les porridges avec crèmes de fruits secs ou glucides, où sa texture t’aide à sortir des shakes classiques.

Questions fréquentes

Pourquoi la caséine est-elle autant associée à la nuit ?

Pour sa libération prolongée. La structure micellaire ralentit la digestion et maintient un flux constant d’acides aminés, en phase avec les rythmes du repos et les processus qui ont lieu pendant le sommeil.

Que apporte DigeZyme® dans la formule ?

C’est un complexe enzymatique qui rend la prise de la protéine plus confortable, sans affecter sa libération.

Puis-je combiner Evocasein 2.0 avec d’autres protéines ?

Oui. En fait, beaucoup préfèrent la whey après l’entraînement pour sa rapidité et Evocasein 2.0 avant de dormir pour sa libération prolongée. Tu peux aussi mélanger les deux en proportions personnalisées dans le même shake si tu cherches une courbe de libération mixte.

Est-il mieux de la mélanger avec de l’eau, du lait ou une boisson végétale ?

Les trois options sont valables. Avec de l’eau, tu obtiens une boisson plus légère et un peu moins goûteuse ; avec du lait ou une boisson végétale, l’expérience devient plus crémeuse et le goût plus rond, surtout si le lait est entier.

Puis-je cuisiner avec Evocasein 2.0 ?

Bien sûr. Elle résiste aux températures de cuisson dans les mugcakes, porridges, glaces maison ou crèmes froides. Si tu utilises des boissons très chaudes, pense à pré-mélanger tiède pour une intégration parfaite et éviter d’abîmer la poudre de protéine par choc thermique.

Comment savoir que l’information nutritionnelle est réelle ?

Chez HSN, on travaille avec une transparence totale, et des infos nutritionnelles séparées par saveur. On n’ajoute pas d’acides aminés libres pour maquiller les valeurs. On dispose de certifications qualité et sécurité alimentaire qui valident nos pratiques.

Quelle quantité par prise et combien de prises par jour ?

Comme aliment protéique, ajuste selon tes macros. Une référence pratique est 30g par prise, mais tu peux en prendre moins si tu complètes un repas avec des protéines, ou plus si ton contexte l’exige. L’important est la protéine totale quotidienne.

Evocasein 2.0, est-ce pour moi ?

•  Force et hypertrophie : si tu t’entraînes avec charges et que tu veux performer demain comme aujourd’hui, la caséine est ton gardien nocturne. Elle maintient une libération prolongée d’acides aminés pendant le sommeil et aide à optimiser ta nutrition musculaire.
•  Endurance : coureurs, cyclistes et triathlètes avec séances matinales apprécient d’arriver à la première sortie bien « chargés » depuis la veille au soir, Evocasein 2.0 est idéal pour ça.
•  Sports collectifs : agendas avec voyages, doubles séances et matchs nocturnes profitent d’une protéine qui ne force pas à manger trop tard, et qui sert de bouclier en cas de besoin protéique.
•  Sports avec catégories de poids : sa densité et sa crémeuseté aident à gérer la faim sans dévier du plan, car tu peux la préparer en mousse et manger léger, mais délicieux.
•  Masters (+40 ans) : quand la récupération pèse plus, maintenir l’apport protéique pendant le sommeil fait la différence.

Quand ton muscle se repose, Evocasein 2.0 bosse. C’est pourquoi c’est la protéine parfaite pour la nuit et pour ces fenêtres de jeûne plus longues, sans repas.

Ton « stack » de protéines : choisis l’outil adapté à chaque moment

Whey Protein Concentrate (WPC) : rapidité et polyvalence

Si tu cherches une disponibilité rapide et un shake léger avant ou après l’entraînement, le concentré de lactosérum est un classique pour une raison : il s’absorbe vite, se mélange bien et s’intègre dans presque toutes les routines. Idéal pour ceux qui priorisent la fenêtre post-entraînement avec une option équilibrée et très polyvalente.

Whey Isolate (CFM) : la protéine de la définition et le shake le plus doux

Quand tu as besoin d’un shake avec le plus haut degré d’isolation, réduisant au maximum les glucides et lipides, avec un résultat encore plus léger, l’isolat de lactosérum est parfait. Les sportifs qui soignent leur nutrition au détail l’alternent souvent avec la caséine, selon qu’ils veulent une libération rapide ou lente.

Caséine micellaire (Evocasein 2.0) : libération prolongée et crémeuseté

La star de la nuit. Libère des acides aminés pendant des heures, se déguste plus dense et rassasie davantage, surtout si on la mange à la cuillère. C’est la compagne naturelle d’une whey rapide : l’une pour le « maintenant », l’autre pour le « pendant que tu te reposes ».

Protéines végétales : des alternatives à ne pas oublier

Si tu préfères les protéines d’origine végétale, beaucoup d’options offrent un profil complet en EAA, comme une protéine animale et un goût excellent. Beaucoup les réservent pour des recettes et n’utilisent pas que des protéines animales au quotidien.

Combien de protéine « réelle » dans une dose ?

Une prise standard d’Evocasein 2.0 (30g) apporte jusqu’à 26g de protéines (la valeur exacte dépend de la saveur). Si on le traduit en aliments courants, tu consommerais un équivalent protéique approximatif de :

En résumé : une dose le soir équivaut à une portion protéique d’un aliment traditionnel, mais sans cuisiner, sans salir et avec une texture douce qui donne envie avant de dormir.

Autres questions que se posent les athlètes

La caséine me « gonfle »-elle parce qu’elle est plus dense ?

Non. Sa texture crémeuse vient de la matrice micellaire. Si tu préfères des sensations plus légères, prends-la en shake plutôt qu’en mousse. Mais grâce à son complexe enzymatique, la prise est super douce.

Est-ce pertinent de la mélanger avec de la whey ?

Oui, carrément. La protéine de lactosérum génère une absorption rapide, tandis que la caséine est idéale pour une libération prolongée. C’est une combinaison synergique très utilisée par les sportifs.

Que se passe-t-il si je dîne tard ?

Si le dîner est complet en protéines et que tu es rassasié, tu peux zapper la dose nocturne. Pourtant, beaucoup la gardent avec moins de liquide en mode dessert fonctionnel qui aide à prolonger la fenêtre d’apport protéique.

Puis-je l’utiliser chaude ?

Oui. On te conseille de faire un pré-mélange tiède pour éviter les grumeaux et ajouter ensuite à ta boisson chaude ; tu conserveras mieux la crémeuseté.

Lectures et références

•  Horner, K., Drummond, E., O’Sullivan, V., S.C. Sri Harsha, P., & Brennan, L. (2019). Effets d’un hydrolysat de caséine versus caséine intacte sur la vidange gastrique et les réponses en acides aminés. European Journal of Nutrition, 58(3), 955–964.
•  Trommelen, J., Kouw, I. W. K., Holwerda, A. M., Snijders, T., Halson, S. L., Rollo, I., … Van Loon, L. J. C. (2018). Les acides aminés issus des protéines alimentaires avant le sommeil sont incorporés dans les protéines myofibrillaires pendant la récupération nocturne post-exercice. American Journal of Physiology - Endocrinology and Metabolism, 314(5), E457–E467.
•  Hoffman, J. R., & Falvo, M. J. (2004). Protéine - laquelle est la meilleure ? Journal of Sports Science and Medicine, 3(3), 118–130.
  Trommelen, J., & van Loon, L. J. C. (2016). Prise de protéine avant le sommeil pour améliorer la réponse adaptative du muscle squelettique à l’entraînement. Nutrients, 8(12).
•  Trommelen, J., Weijzen, M. E. G., van Kranenburg, J., Ganzevles, R. A., Beelen, M., Verdijk, L. B., & van Loon, L. J. C. (2020). Le traitement de la protéine de caséine module fortement les réponses postprandiales en acides aminés plasmatiques in vivo chez l’humain. Nutrients, 12(8), 2299.

* Les protéines contribuent à augmenter et conserver la masse musculaire.