BASE DE PIZZA PROTÉINÉE - PACK DE RECETTE

• Préparer une base de pizza protéinée saine et délicieuse.
• Vous aider à savourer une pizza sans gluten.

Ce pack vous apportera tout le nécessaire à la préparation d'une base de pizza avec de la Farine d'amande de FoodSeries, 100% Whey Protein Concentrate 2.0 de RawSeries et Psyllium Husk en poudre d'EssentialSeries. Aucun de ces ingrédients ne contient de gluten ou de traces de gluten, ce qui rend cette recette idéale pour les cœliaques.

Tout le monde aime les pizzas, mais, régime oblige, nous n'en faisons pas aussi souvent que nous le souhaiterions. En associant cette base et nos « toppings » sains, vous obtenez une pizza très intéressante sur le plan nutritionnel.

• Tous ceux qui souhaitent manger de la pizza d'une manière plus saine que la manière traditionnelle.

Farine d'amande - 1 kg de FoodSeries

Il s'agit d'un complément alimentaire entièrement composé de farine d'amande pulvérisée. Elle est obtenue en broyant la noix pour obtenir une poudre fine, comme n'importe quelle autre farine.

Ce produit est 100% naturel, sans additifs et très intéressant d'un point de vue nutritionnel. La farine d'amande est une source naturelle de protéines (26 g pour 100 g de produit) et a une teneur élevée en fibres (11 g pour 100 g de produit).

 

100% Whey Protein Concentrate 2.0 - 500 g de RawSeries

Il s'agit d'une préparation alimentaire fabriquée à partir de concentré de protéines de lactosérum par un processus d'ultrafiltration et de séchage.

Comme tous les produits RawSeries, il est 100 % pur, car il ne contient pas d'arôme. Il vous permet ainsi d'ajouter des protéines supplémentaires à votre base de pizza, sans ajouter de saveur.

Psyllium Husk en Poudre - 150 g d'EssentialSeries

Ce complément vegan en poudre est élaboré à partir de l'enveloppe de graines de Plantago ovata. Cette enveloppe est une fibre alimentaire pure, à haute viscosité et possède une capacité d'absorption d'eau élevée. Elle vous servira à donner la texture souhaitée à cette base de pizza.

Il convient également de noter que le psyllium husk est utilisé pour le fonctionnement et le transit intestinal, ainsi que pour aider à contrôler le taux de cholestérol sanguin.

•  Dans un bol, mélanger 3 doses (90 g) de Farine d'amande, 2 doses (60 g) de 100% Whey Protein Concentrate 2.0, 2 doses (4 g) de Psyllium Husk en Poudre et une pincée de sel.
•  Ajouter progressivement 50 ml d'eau jusqu'à former une pâte.
•  Placer la boule de pâte sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et la façonner avec les mains.
•  Enfourner 12 minutes environ à 170º.
•  Ajoutez les garnitures de votre choix sur la base de la pizza et remettez-la au four pendant quelques minutes supplémentaires pour faire fondre le fromage et cuire les garnitures.
•  Dans le lien suivant vers notre blog, vous pouvez voir la recette expliquée étape par étape.