- Gomme guar en poudre.
- Épaississant naturel.
- Apte pour les régimes végétaliens.
- Source de fibre.
- Recettes spéciales fitness.
- Très facile et pratique à utiliser.
Qu'est-ce que la Gomme Guar en poudre?
Gomme Guar en Poudre de FoodSeries est un épaississant alimentaire, E-412.
La gomme de guar est un additif utilisé comme épaississant alimentaire. C'est un polysaccharide naturel (fibre alimentaire) provenant des graines de la plante Cyamopsis tetragonoloba.
Ce produit convient aux végétaliens.
Pourquoi prendre de la Gomme Guar?
Parce que la gomme de guar est un épaississant qui peut améliorer considérablement vos recettes sans ajouter de calories.
Origine de la gomme de guar
La gomme guar est un épaississant dérivés des fèves de guar, plante originaire de l'Inde. C'est un des produits étoile de l'industrie alimentaire.
Pressenté sous forme de poudre, la quantité à utiliser dépend de ce qu'on veut élaborer.
Au delà de sa fonction clé dans la création de différentes recettes, ce produit a une série de propriétés qui en font un aliment très intéressant pour notre quotidien.
La Gomme Guar est une source de fibre
Une caractéristique de la gomme guar se démarque du reste: sa nature comme source de fibre.
Un facteur que lié à sa viscosité et sa capacité pour s'hydrater rapidement et multiplier sa taille, font de lui un produit célèbre grâce à ses propriétés rassasiantes.
Épaississant pour desserts
- Elle est élaborée avec des matières premium végétales : elle est apte pour les végétaliens!
- 100% fabrication propre de HSN.
- Fabriqué sous la garantie des BPF (Bonnes pratiques de fabrication).
3 situations dans lesquelles, la gomme guar a un rôle protagoniste
- Élaboration de tout type de glaces: la gomme guar est indispensable dans sa fabrication, car elle évite l'apparition de cristaux pendant la congélation.
- La gomme guar peut contribue à l'élaboration de tout produit de pâtisserie, grâce à sa capacité d'apporter de l'élasticité et de la spongiosité aux aliments.
- Élaboration de produits sans gluten: Elle peut servir comme substitut de la farine industrielle pour les coeliaques!
Que sont les bonnes pratiques de fabrication sous lesquelles la Gomme Guar a été élaborée?
Notre gomme guar est élaborée avec la garantie qui suppose faire partie des bonnes pratiques de fabrication. Mais qu'est-ce que cela signifie?
Très simple: Elle respecte les normes des BPF (Bonnes Pratiques de Fabrication) de l'Union Européenne, ce qui peux sembler évident, mais qui ne sont pas toujours respectées. Car cela veut dire, entre autres, que notre Gomme guar est élaborée:
- Avec des équipes qualités et des processus sous surveillance et vérifiés.
- Dans des installations correctement équipées, selon la loi en vigueur.
- Avec un stockage et distribution avec deux objectifs claires: réduire au minimum tout risque de diminution de la qualité et assurer son intégrité pendant le processus.
Qui peut profiter de la Gomme Guar?
- Coeliaques qui veuillent élaborer ses propres aliments sans gluten.
- Végétaliens qui cherchent à consommer un produit fait avec des matières premières premium végétales.
- Les amateurs de fitness et les confiseurs spécialisés.
Quel est le goût de la Gomme Guar ?
La gomme de guar en poudre a un goût neutre.
Avec quels produits la Gomme Guar doit-elle être associée?
Va très bien avec:
Livraison de 3 à 5 jours ouvrables
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