- Protéine séquentielle.
- Ratio 35/65 % entre caséine et whey - Équivalence au ratio du lait maternel
- Avec enzymes Digezyme®.
- Convient aux végétariens.
Qu'est-ce que Evopro (Mélange de Protéines Premium) + Digezyme® ?
Evopro (Mélange de Protéines Premium) + Digezyme® de SportSeries est une préparation alimentaire en poudre végétarienne avec édulcorant, combinant différentes sources de protéines d'origine laitière, et un complexe d'enzymes alimentaires Digezyme®.
La combinaison des deux sources de protéines a été développée pour atteindre un ratio spécifique : 65 % d'isolat de protéine de lactosérum, et 35 % de caséine, afin de tirer parti de leurs différentes vitesses d'absorption.
Evopro est la formule ultime que tout sportif recherche pour optimiser sa nutrition.
Ce produit utilise uniquement des protéines de lait comme seul ingrédient d'origine animale, c'est pourquoi Evopro convient aux végétariens.
Pourquoi consommer Evopro (Mélange de Protéines Premium) + Digezyme® ?
Parce que parmi toutes les protéines disponibles, nous continuons à faire des mélanges maison pour obtenir l'absorption spécifique que nous recherchons en tant que sportifs. Evopro est une protéine polyvalente, qui s'adapte à tout moment où vous en avez besoin.
Vous venez de vous réveiller et cherchez une protéine pour rompre le jeûne ? Evopro est parfaite.
Vous cherchez une protéine avant et après l'entraînement ? La voici !
Vous cherchez une protéine avant de dormir ? Elle convient également en pré-coucher.
Evopro (Mélange de Protéines Premium) est la protéine idéale pour vous, elle s'adapte à tous les besoins grâce à ses deux phases de libération d'acides aminés, c'est une « protéine multifonctionnelle ».
Avec des protéines de la plus haute qualité
Les protéines de lait occupent les premières places dans les classements des sources de protéines en termes de valeur biologique ou de pourcentage de digestibilité de leurs acides aminés essentiels, comme indicateurs de qualité des protéines (Wolfe, 2015).
Evopro contient un mélange de protéines inégalé, caséine et lactosérum.
Vitesses de digestion uniques
Contrairement à la croyance populaire, ajouter une source de graisses au shake protéiné ne ralentit pas significativement l'absorption de ses acides aminés, c'est-à-dire :
Pour obtenir une source de protéines « lente » ou à « apport soutenu », nous devons utiliser un type de protéine qui est naturellement digéré et absorbé lentement.
Mais ne nous leurrons pas, parfois nous recherchons également un apport rapide en protéines, comme par exemple dans un shake en milieu de matinée ou après l'entraînement.
L'isolat de protéine de lait a été la solution pendant de nombreuses années, avec un ratio approximatif de 80:20 (caséine:lactosérum) permettant les deux vitesses d'absorption.
Chez HSN, nous sommes de véritables passionnés de protéines et avons pensé :
« Et ces moments où je prends la protéine de lait et y ajoute une dose supplémentaire de Evolate 2.0 pour augmenter la proportion de protéines à absorption rapide ? »
Rien de plus à ajouter ! Au travail, et voici le résultat, en un seul produit :
Un mélange de protéines, pour obtenir un ratio parfait de 35:65 % (caséine:lactosérum) et profiter des deux phases d'absorption avec une dominance accrue de la source à assimilation rapide.
35 % Caséine / 65 % Lactosérum - Relation avec le lait maternel
Le lait maternel est un aliment exceptionnellement nutritif, conçu biologiquement pour répondre à tous les besoins du nouveau-né, car il contient la proportion idéale de protéines nécessaires à un développement optimal. Pendant l'allaitement, le corps du nourrisson connaît la plus grande période d'anabolisme de la vie humaine, caractérisée par une croissance rapide et le développement des tissus, comme la masse musculaire. Ce processus est stimulé par les nutriments du lait maternel, notamment ses protéines, qui sont présentes dans une proportion spécifique.
Les spécialistes du département R&D de HSN ont examiné la littérature scientifique existante :
- Kunz, C., & Lönnerdal, B. (1992). Re‐evaluation of the whey protein/casein ratio of human milk. Acta Pædiatrica, 81(2), 107–112.
- Gridneva, Z., Tie, W. J., Rea, A., Lai, C. T., Ward, L. C., Murray, K., … Geddes, D. T. (2018). Human milk casein and whey protein and infant body composition over the first 12 months of lactation. Nutrients, 10(9).
- Guo, M. R. (2021). Biochemistry of human milk. In M. B. T.-H. M. B. and I. F. M. T. (Second E. Guo (Ed.), Human Milk Biochemistry and Infant Formula Manufacturing Technology (pp. 19–59).
- Kim, S. Y., & Yi, D. Y. (2020). Components of human breast milk: From macronutrient to microbiome and microRNA. Clinical and Experimental Pediatrics, 63(8), 301–309.
En conclusion, bien que la proportion de protéines dans le lait maternel varie légèrement au cours de la période d'allaitement en raison du changement de production de colostrum, une moyenne spécifique peut être établie dans le ratio de protéines présent dans le lait maternel, à 35/65.
Nous avons reproduit ce ratio idéal en utilisant des protéines de lait de vache, pour atteindre un équilibre de :
- 35 % de caséine.
- 65 % de lactosérum (Whey Protein).
Ainsi, nous obtenons le ratio idéal, équ ::contentReference[oaicite:0]{index=0} ```
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