- Formule premium - isolat + concentré de lactosérum (55 % WPI90 + 40 % WPC80) : Une combinaison idéale pour une protéine de haute qualité, au profil nutritionnel excellent.
- Sans édulcorants ni sucres ajoutés : Profitez d’une saveur plus naturelle et authentique, sans ingrédients qui masquent le goût naturel des matières premières. Parfait pour celles et ceux qui recherchent une alimentation authentique.
- Avec enzymes, colostrum et ingrédients fonctionnels : Contient DigeZyme®, du colostrum standardisé en IgG et le probiotique Bacillus coagulans (LactoSpore®) pour une expérience nutritionnelle complète.
- Arômes naturels et goût authentique : Saveurs élaborées à partir d’ingrédients authentiques comme du café soluble, du thé matcha ou des fruits en poudre. Délicieux naturellement.
- Sans lécithine de soja, sans allergène : Élaborée avec de la lécithine de tournesol, en évitant l’un des allergènes les plus courants.
Evoexcel - Une formule classique de HSN : désormais sans édulcorants !
Evoexcel (Whey Protein Isolate + Concentrate) Sans Édulcorants de SportSeries est une préparation alimentaire aromatisée, à base de protéines de lactosérum isolées et concentrées, d’un complexe enzymatique, de colostrum et de probiotiques.
Après des années d’amour inconditionnel pour notre formule classique Evoexcel 2.0, où nous combinons isolat et concentré de protéines de lactosérum dans des proportions idéales : 55 % WPI + 40 % WPC, nous avons reproduit cette formulation dans une version sans édulcorants ni arômes artificiels, avec un goût plus naturel pour celles et ceux qui apprécient le goût brut des aliments.
Evoexcel sans édulcorants deviendra votre nouvelle protéine préférée.
Protéine de haute qualité : isolat + concentré de lactosérum
Pourquoi combiner WPI90 et WPC80 ?
Evoexcel Sans Édulcorants a été formulée comme sa version originale, avec une combinaison stratégique d’isolat (WPI90) et de concentré (WPC80) de protéines de lactosérum dans des proportions 55 % – 40 %, conçue pour vous offrir le meilleur de ces deux matières premières.
Cette combinaison ne vise pas simplement à additionner des ingrédients, mais à créer un équilibre optimal entre pureté, profil nutritionnel et saveur naturelle :
- Les 55 % d’isolat (WPI90) apportent une protéine d’une grande pureté, avec une faible teneur en graisses, idéale pour celles et ceux qui recherchent une source propre, légère et à absorption rapide.
- Les 40 % de concentré (WPC80) représentent la source de protéines la plus classique, traditionnelle et de qualité nutritionnelle reconnue ; de plus, ils offrent une saveur plus ronde et une texture plus onctueuse.
Ce mélange n’est pas le fruit du hasard : il allie l’efficacité de l’isolat à la tradition du concentré, donnant une protéine complète, fonctionnelle et équilibrée en bouche.
Origine : vaches nourries à l’herbe
La qualité d’une protéine commence par son origine, et pour les protéines de lactosérum de HSN, c’est un élément clé :
L’isolat comme le concentré de lactosérum utilisés dans Evoexcel proviennent de lait issu de vaches nourries à l’herbe. Ce type d’alimentation est associé à un lait naturellement plus riche en nutriments, ce qui garantit une matière première de meilleure qualité pour la fabrication de la protéine.
- Qualité nutritionnelle supérieure : le lait des vaches nourries à l’herbe est reconnu pour son excellent profil en acides aminés et sa richesse nutritionnelle globale, naturelle au lactosérum natif.
Chez Evoexcel, chaque détail compte. C’est pourquoi nous sélectionnons exclusivement du lactosérum issu d’élevages européens, selon un mode d’alimentation à base d’herbe, en cohérence avec notre engagement pour une protéine plus naturelle, authentique et de qualité supérieure.
Saveur authentique : sans édulcorants ni arômes artificiels
Ingrédients réels, goût naturel
Avec Evoexcel, la saveur n’est pas masquée. Cette protéine a été créée sans édulcorants ajoutés ni arômes artificiels, offrant une expérience plus naturelle et authentique. Contrairement aux formules classiques qui utilisent ces ingrédients pour obtenir des goûts très sucrés et prononcés, en masquant l’arrière-goût naturel des matières premières, nos protéines sans édulcorants misent sur une saveur plus pure et réelle, pensée pour celles et ceux qui veulent s’éloigner de l’hyperpalatabilité et privilégier une alimentation plus naturelle.
Le goût sucré que vous ressentez avec Evoexcel provient uniquement du caractère des ingrédients naturels utilisés. Cela permet de savourer une protéine au goût doux, équilibré, sans le sucré ajouté des protéines traditionnelles.
De plus, les saveurs sont élaborées à partir d’ingrédients réels : le café au lait contient du café soluble, le matcha au lait du véritable thé vert matcha, et le smoothie aux fruits rouges est préparé avec de la framboise en poudre. On retrouve aussi des parfums comme chocolat (avec du cacao non alcalinisé), vanille ou thé chai, tous exclusivement conçus avec des arômes naturels.
Evoexcel sans édulcorants a un goût fidèle à ce qu’elle promet, avec une identité propre qui respecte autant la qualité du produit que les préférences de celles et ceux qui optent pour une alimentation plus brute.
Sans sucres ajoutés
Bien entendu, le goût sucré d’Evoexcel ne provient pas non plus de sucres ajoutés (elle contient uniquement les sucres naturellement présents).
La formule a été développée sans ajout d’aucun sucre libre. Le résultat : une protéine au goût agréable et équilibré, sans recourir à aucun édulcorant, qu’il soit naturel ou artificiel.
Bien plus qu’une protéine : formule fonctionnelle avancée
Enzymes DigeZyme®
Evoexcel contient DigeZyme®, un complexe d'enzymes breveté par Sabinsa, composé de cinq enzymes spécifiques : alpha-amylase, protéase, lipase, lactase et cellulase. Ces enzymes, obtenues par fermentation microbienne, constituent une alternative végétale et stable aux enzymes d’origine animale.

Chaque enzyme joue un rôle spécifique sur les macronutriments : l’amylase agit sur les glucides complexes, la protéase sur les protéines, la lipase sur les graisses, la lactase sur le lactose et la cellulase sur les fibres. Cette combinaison renforce la formule d’Evoexcel sans édulcorants.

Colostrum bovin standardisé en IgG
Dans Evoexcel, nous ajoutons du colostrum bovin standardisé en immunoglobuline G (IgG), un ingrédient premium qui reflète l’engagement qualité de la formule. Le colostrum, en tant que première sécrétion lactée produite par la vache après la mise bas, est une matière première naturellement riche en nutriments. Tous les colostrums ne se valent pas : dans Evoexcel, nous utilisons un colostrum soigneusement sélectionné et standardisé, garantissant une forte concentration en IgG.
Probiotique Bacillus coagulans (LactoSpore®)
Evoexcel contient également LactoSpore®, une souche brevetée et enregistrée de Bacillus coagulans MTCC 5856, développée par Sabinsa, comme DigeZyme®. Ce probiotique se distingue par sa grande stabilité à température ambiante, grâce à un procédé de production rigoureux et un système qualité certifié par Sabinsa.

Une caractéristique unique de LactoSpore® est sa présentation sous forme de spores, qui lui confère une résistance élevée face à des conditions extrêmes telles que chaleur, humidité et acidité gastrique. Cela garantit la viabilité du probiotique tout au long de la fabrication et de la consommation, sans besoin de réfrigération.
Pour qui est idéale Evoexcel ?
Evoexcel est le choix parfait pour celles et ceux qui recherchent une protéine de lactosérum de haute qualité, avec un profil nutritionnel complet grâce à la combinaison de WPI et WPC. Sa formule sans édulcorants en fait une excellente option pour les personnes suivant une alimentation basée sur des produits bruts, en prêtant une attention particulière à la composition des ingrédients et à leur goût naturel.
Elle est particulièrement recommandée pour les sportifs, les personnes actives et toutes celles et ceux souhaitant intégrer une source de protéines complète et de qualité à leur routine quotidienne, tout en gardant une approche plus naturelle grâce à l’absence d’édulcorants et d’arômes synthétiques.
Grâce à la combinaison de plusieurs matières premières protéiques et à sa saveur douce, elle convient également à celles et ceux qui se lassent des saveurs et textures classiques des protéines et recherchent quelque chose de différent.
De par sa composition avancée, incluant des ingrédients comme DigeZyme®, le colostrum et LactoSpore®, Evoexcel est aussi un excellent choix pour celles et ceux qui souhaitent une formule plus complète, avec une attention portée à chaque détail.
Evoexcel sans édulcorants est une protéine pour celles et ceux qui ne se contentent pas du minimum, et ne cherchent pas juste une “protéine en poudre”, mais bien un produit complet, avec la qualité qui fait la réputation de HSN.
Questions fréquentes (FAQ)
Le mélange WPI + WPC est-il meilleur que ces protéines prises séparément ?
La combinaison WPI et WPC, comme celle d’Evoexcel, équilibre pureté et saveur de manière harmonieuse. Ensemble, elles offrent une formule complète, mais cela ne signifie pas forcément qu’elles sont meilleures que séparément, car ces deux matières premières sont considérées comme d’excellente qualité.
Cette Evoexcel est-elle meilleure que la formule standard ?
Non. La formule classique Evoexcel 2.0 et Evoexcel sans édulcorants sont fonctionnellement équivalentes, il n’y en a pas une “meilleure” que l’autre. La différence principale réside dans l’absence d’édulcorants ajoutés, offrant ainsi une saveur plus douce et naturelle, souvent préférée.
Quand puis-je consommer Evoexcel sans édulcorants ?
À tout moment. En tant que protéine de lactosérum, elle possède une absorption rapide, et est donc souvent utilisée autour de l’entraînement ; mais vous pouvez également la consommer le matin, avec les repas, entre les repas ou avant de dormir.
Puis-je cuisiner avec Evoexcel sans édulcorants ?
Oui. Evoexcel sans édulcorants est une protéine adaptée à la cuisson, idéale pour préparer des pancakes, mug cakes et gâteaux protéinés.
Puis-je mélanger de la créatine ou d’autres produits dans mon shaker Evoexcel sans édulcorants ?
Oui. Vous pouvez ajouter de la Créatine Monohydrate, de la Caféine ou tout autre complément alimentaire à votre Evoexcel, car cela n’altère pas ses propriétés, ni celles des composés ajoutés. Tenez simplement compte du goût d’Evoexcel et privilégiez les ingrédients RAW, pour éviter les mélanges de saveurs peu compatibles pouvant donner une boisson au goût étrange.
Bibliographie
- Rindom, E., Nielsen, M. H., Kececi, K., Jensen, M. E., Vissing, K., & Farup, J. (2016). Effect of protein quality on recovery after intense resistance training. European Journal of Applied Physiology.
- Schoenfeld, B. J., & Aragon, A. A. (2018). How much protein can the body use in a single meal for muscle-building? Implications for daily protein distribution. Journal of the International Society of Sports Nutrition, 15(1), 10.
- Bilsborough, S., & Mann, N. (2006). A review of issues of dietary protein intake in humans. International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism, 16(2), 129–152.
- Moore, D. R. (2019). Maximizing Post-exercise Anabolism: The Case for Relative Protein Intakes. Frontiers in Nutrition, 6, 147.
- Khaing, I.-K., Tahara, Y., Chimed-Ochir, O., Shibata, S., & Kubo, T. (2024). Effect of breakfast protein intake on muscle mass and strength in adults: a scoping review. Nutrition Reviews, 83(1), 175–199.