•  Isolat de protéine clear de lactosérum aromatisé - ¡La protéine la plus légère de HSN !
•  Savourez votre 'Clear Whey' de HSN - La protéine parfaite pour l’été, avec un goût rafraîchissant et léger.
•  C’est une protéine de lactosérum, mais le résultat du shake n’est ni lacté ni dense.
•  À la place, le shake ressemble à un jus, avec une consistance ultra-légère, idéale pour ceux qui recherchent une protéine facile à consommer.
•  Découvrez ses saveurs fraîches et fruitées : 'Boisson énergétique', Cola, et une large variété de fruits à choisir.
•  De plus, elle est hydrolysée ! Ce qui rend la protéine encore plus légère, avec une absorption et une biodisponibilité maximales.
•  Vous n’y croirez pas en l’essayant ! - Avec tous les bienfaits d’Evohydro 2.0, mais dans un délicieux jus protéiné.

Evoclear Hydro - Découvrez le 'jus protéiné' de HSN

Evoclear Hydro de SportSeries est l’une des protéines les plus spéciales de HSN, développée à partir d’un isolat de protéine hydrolysée de lactosérum, avec édulcorant. Evoclear vous garantit une protéine de qualité, avec tous les acides aminés essentiels et une texture ainsi qu’un goût incomparables à d’autres protéines.

La protéine 'clear' est nutritionnellement équivalente à une autre protéine de lactosérum isolée et hydrolysée. Le processus de 'clarification' consiste à ajuster des paramètres, tels que le pH lors de la production, pour que la protéine ne donne pas un résultat lacté dans le shake. C’est pourquoi les protéines 'clear' sont appelées 'jus protéinés'.

Evoclear Hydro est un isolat de protéine hydrolysée de lactosérum, mais en version clear.

Pourquoi choisir une protéine clear plutôt qu’une autre option ?

En matière de protéines, le catalogue de HSN, marque spécialisée en compléments alimentaires pour sportifs et alimentation saine en général, est gigantesque. Cela peut parfois susciter des doutes, notamment cette question fréquente :

'Quelle protéine choisir parmi toutes celles disponibles ?'

Choisir une protéine clear est idéal si vous cherchez une option légère, facile à digérer et qui se mélange bien avec de l’eau sans créer une texture épaisse. Contrairement aux protéines traditionnelles (comme les whey classiques), les clear sont traitées pour être moins denses et plus transparentes, ce qui les rend parfaites pour ceux qui préfèrent des boissons plus rafraîchissantes et moins crémeuses, comme un jus ou un smoothie.

Cette caractéristique est particulièrement attractive si vous n’êtes pas amateur des textures épaisses des shakes protéinés traditionnels ou si vous cherchez une boisson plus facile à consommer après un entraînement intense, où peut-être, une texture plus épaisse ou des saveurs plus sucrées ne vous attirent pas autant.

Evoclear Hydro est la même protéine qu’Evohydro 2.0, mais en version 'clear'.

Le rôle des protéines dans l’alimentation : à quoi servent-elles ?

Les protéines, ou préparations alimentaires en poudre riches en protéines, sont parmi les produits les plus utilisés, tant par les sportifs que par les personnes qui souhaitent simplement maintenir une alimentation saine, équilibrée et variée.

Mais pourquoi ? Parce que, dans l’alimentation traditionnelle, bien que les protéines soient très présentes dans les aliments, beaucoup de personnes ont une consommation insuffisante de ce nutriment. Cela est particulièrement vrai pour les sportifs ou ceux qui ont des besoins nutritionnels accrus.

C’est pour ces raisons que les protéines sont si utilisées, tant par les athlètes que par des personnes de tout âge cherchant un apport supplémentaire de protéines dans leur alimentation, de manière simple et efficace.

Les groupes de personnes qui bénéficient particulièrement des protéines :

•  Les jeunes, généralement des sportifs, qui cherchent à augmenter leur masse musculaire dans le cadre de leur routine d’entraînement en salle.
•  Les adolescents, notamment les jeunes filles ayant peu d’appétit, cherchant à augmenter leur apport en protéines de façon légère.
•  Les seniors, qui veulent maintenir leur masse musculaire et prévenir la sarcopénie liée au vieillissement.
•  Les femmes ménopausées, qui recherchent un soutien au maintien normal des os après la ménopause.

Avez-vous besoin de protéines ? Evoclear Hydro est une option

Si vous cherchez à augmenter votre consommation de protéines, HSN propose de nombreuses options dans son catalogue. Mais ne manquez pas de tester Evoclear Hydro.

Grâce à son processus de clarification, le shake est très léger et facile à consommer, idéal pour les personnes qui se lassent rapidement des saveurs classiques des protéines.

Résultat du shake : à quoi s’attendre ?

Les shakes de protéines lactées habituels, une fois mélangés, offrent un excellent résultat, un peu comme un 'milkshake' léger. Plus la protéine est isolée, moins la texture est dense. Et lorsqu’une protéine isolée est hydrolysée, elle devient encore plus légère.

C’est la protéine idéale pour l’été, car elle se marie parfaitement avec des glaçons ou de l’eau froide. Elle est également parfaite pour les personnes qui recherchent un shake très léger après un entraînement, lorsque les shakes protéinés plus denses ne sont pas forcément attrayants.

Pourquoi n’y a-t-il pas de saveurs comme le chocolat pour Evoclear Hydro ?

Evoclear Hydro a une texture de jus. Si vous êtes habitué à prendre de la whey classique, cela peut vous sembler étrange. Mais le résultat est exactement comme il semble : c’est un jus ou une boisson gazeuse. Alors... imaginez une boisson gazeuse à la vanille ? Pas très appétissant !

Evoclear Hydro, en raison de sa texture et de son utilisation, se marie mieux avec des saveurs fruitées ou rafraîchissantes (comme Cola ou Boisson énergétique).

Bien sûr, chez HSN, nous sommes toujours ouverts à l’innovation. Si nous trouvons une nouvelle saveur plus 'douce', inhabituelle, mais qui donne un bon résultat, elle sera sûrement ajoutée à notre catalogue comme nouveauté.

Ne manquez pas sa version sans saveur. Ajustez-la selon vos préférences !

Si vous êtes curieux, testez par vous-même : peut-être que vous aimez une Evoclear au chocolat. Pourquoi pas ?

C’est pourquoi nous proposons cette protéine en version Raw sans saveur - Clear Whey.

Vous pouvez la combiner avec de l'arôme en poudre, comme ceux conçus pour les arômes pour protéines de lait, qui incluent tous les arômes traditionnels des whey classiques.

De cette façon, vous pouvez tester différentes saveurs et intensités, en ajustant la quantité d’arôme pour trouver l’équilibre parfait pour vos boissons. Peut-être que vous aimez un shake Clear avec un goût très doux et subtil après un entraînement. Mais pour une journée à la plage avec des glaçons, vous pourriez préférer un goût plus intense, et ajouter plus de saveur.

ISO + Hydro + Clear. Que signifient ces termes ?

Bien que cela ait déjà été mentionné plusieurs fois, faisons un rappel : Evoclear Hydro est un isolat de protéine hydrolysée de lactosérum clear. Cela fait beaucoup de noms ! Voici ce qu’ils signifient :

Isolat : Le procédé d’isolation est une méthode avancée de purification, qui augmente la concentration en protéines tout en réduisant les glucides et les graisses. Cela améliore également la solubilité et la texture du produit.

Hydrolysée : L’hydrolyse est un processus qui consiste à décomposer la protéine en peptides plus petits et en acides aminés grâce à l’action d’enzymes tout en stimulant la digestion. Ce processus facilite l’absorption et réduit l’effort digestif nécessaire pour la décomposer. Les protéines hydrolysées offrent une digestibilité rapide et efficace.

Clarifiée : Ce processus consiste à modifier la solubilité et les propriétés organoleptiques pour obtenir une boisson transparente une fois mélangée à de l’eau. Cela se fait en ajustant le pH dans une plage acide. Le résultat est une boisson claire, légère et facile à digérer, idéale pour ceux qui préfèrent des options plus rafraîchissantes et moins épaisses que les shakes traditionnels.

Comment combiner Evoclear avec d’autres produits

Evoclear Hydro est une protéine qui peut être facilement combinée avec d’autres produits. Elle ne nécessite aucune précaution particulière ni ne présente de contre-indications.

Contrairement à d’autres whey, il n’est pas recommandé de la mélanger avec de la farine d’avoine ou d’autres types de farines, car cela augmente étrangement la densité du shake. Cependant, Evoclear Hydro se mélange très bien avec des acides aminés isolés qui n’altèrent pas la consistance du shake, comme la Leucine, la Glutamine, ou la Créatine monohydrate.

Conseil d'expert ! Peut-on cuisiner avec Evoclear ?

Avec la whey classique, cuisiner est un usage fréquent des protéines en poudre. Cependant, avec une clear, il peut sembler plus compliqué de préparer certaines recettes, donnant l’impression qu’on ne peut pas cuisiner avec. Mais c’est une idée reçue !

Laissez libre cours à votre imagination, innovez et taguez-nous sur les réseaux sociaux pour nous montrer vos incroyables recettes préparées avec Evoclear Hydro.

Bibliographie scientifique

•  LaClair, C. E., & Etzel, M. R. (2010). Ingredients and pH are key to clear beverages that contain whey protein. Journal of food science, 75(1), C21–C27.
•  LaClair, C. E., & Etzel, M. R. (2009). Turbidity and protein aggregation in whey protein beverages. Journal of food science, 74(7), C526–C535.
•  Beecher, J. W., Drake, M. A., Luck, P. J., & Foegeding, E. A. (2008). Factors regulating astringency of whey protein beverages. Journal of dairy science, 91(7), 2553–2560.
•  Childs, J. L., & Drake, M. (2010). Consumer perception of astringency in clear acidic whey protein beverages. Journal of food science, 75(9), S513–S521.