- Véritable collagène pour les régimes cétogènes. Sans sucres et avec des acides gras MCT.
- Fabriqué à partir de collagène hydrolysé en peptides de faible poids moléculaire. Le plus efficace !
- Idéal pour accompagner les boissons chaudes et froides. Y compris le café.
- Disponible en délicieuses saveurs sans sucres ni glucides. Avec des édulcorants adaptés (stévia).
- Collagène d'origine bovine : Sans allergènes dans leur composition. Sans poissons ni crustacés.
- Sans polluants marins. Issu de vaches non traitées aux hormones ni aux antibiotiques.
- Bon goût | Excellente solubilité | Faible degré d'amertume, de sel et d'acidité | Sans OGM.
Keto Collagène Hydrolysé - Le collagène pour vos Bulletproof Coffees
Keto Collagène Hydrolysé (Bovin) en poudre est un complément alimentaire de la gamme KetoSeries de HSN, fabriqué à partir de peptides de collagène hydrolysés de faible poids moléculaire, idéal pour profiter de leurs propriétés nutritionnelles avec une absorption maximale.
Grâce au traitement spécifique de la matière première de collagène hydrolysé que nous utilisons, sa solubilité est complète et excellente, tant dans les boissons chaudes que froides, ce qui en fait un des meilleurs produits à ajouter à votre café du matin, sans glucides ni sucres.
Keto Collagène Hydrolysé est un collagène bovin avec MCT sans allergène, sans sucre, avec des édulcorants adaptés pour les régimes cétogènes et conçu pour être utilisé en toute sécurité et entièrement adaptable à ces orientations diététiques. Essayez-le !
Une élaboration de qualité pour une meilleure alimentation
De véritables peptides de collagène de faible poids moléculaire. La formulation la plus efficace
Le collagène de type I est un type de protéine qui, en raison de sa structure tridimensionnelle composée d'une triple hélice ferme, nécessite une hydrolyse pour une absorption correcte.
Lors de ce processus les peptides, qui sont des liaisons d'acides aminés, sont libérés, ou protéine simplifiée pour ainsi dire ; c'est ainsi que le collagène est absorbé correctement, seul le collagène de type II peut être absorbé dans son état natif, sans être hydrolysé.
Le poids moléculaire des peptides de collagène est important, car il détermine la capacité d'absorption de ces complexes, les peptides de faible poids moléculaire étant les meilleurs.
Chez HSN nous suivons un traitement d'hydrolyse en conditions contrôlées, qui nous permet d'obtenir un collagène peptidique de faible poids moléculaire, de l'ordre de 3 KDa en moyenne, sans générer de grandes quantités de sel et d'amertume comme le font d'autres entreprises.
Du collagène pur, propre et intact, auquel nous ajoutons des arômes kéto pour un maximum de plaisir tant au niveau du goût que des propriétés nutritionnelles.
D'origine bovine. Hydrolyse contrôlée. Matière première de collagène de la meilleure qualité
Le collagène peut être obtenu à partir de différentes sources, la plus courante étant le collagène marin.
Cependant, ce collagène est obtenu par le traitement des écailles, qui retiennent de nombreux polluants de l'eau de mer, ce qui n'est pas recommandé ; sans compter que le traitement des écailles pour obtenir du collagène génère de grandes quantités de sel et un goût désagréable.
Notre collagène est d'origine bovine, de tissu conjonctif provenant de vaches, lequel produit du collagène exempt de contaminants, comme les animaux sélectionnés par HSN pour la fabrication de ce collagène, ils n'ont pas été traités avec des antibiotiques ou des hormones, et n'ont pas été transformés à partir d'abats, s'il ne s'agit pas de tissu conjonctif de première qualité, de qualité alimentaire.
Profitez d'un collagène fabriqué à partir des meilleures matières premières disponibles. Seulement chez HSN.
Avec des TCM de noix de coco. Triglycérides à Chaîne Moyenne d'huiles de Palme et d'huiles tropicales.
Les TCM sont un type d'acide gras largement utilisé dans les régimes cétogènes, en raison de leurs caractéristiques nutritionnelles.
Plusieurs options de TCM sont disponibles chez HSN, en poudre et sous forme d'huile :
En raison de leur structure plus courte, ils sont métabolisés plus rapidement et sont donc plus facilement digérés, absorbés et source d'énergie.
Les TCM sont également largement utilisés, non seulement dans les régimes kéto, mais aussi dans les protocoles de Jeûne Intermittent ou IF, car ils sont considérés comme un nutriment énergétique adéquat à consommer pendant la période de restriction alimentaire.
Dans le collagène kéto de HSN nous avons utilisé des TCM mixtes purs à large spectre (C6-C10) sous forme de poudre, fabriqués à partir de la transformation de l'huile de coco, plutôt qu'à partir de sources d'huiles tropicales telles que la palme, qui sont associées à la déforestation et aux dégâts environnementaux.
Chez HSN, nous sommes socialement engagés vis-à-vis de la nature et de la population, c'est pourquoi nous n'utilisons que des sources de culture durables pour l'élaboration de nos préparations, comme les huiles à TCM de noix de coco.
Sucré exclusivement avec de la stévia. Les meilleures saveurs pour les régimes Kéto
Les édulcorants sont une meilleure alternative aux sucres pour sucrer, à la fois dans les régimes normaux qui ne limitent pas les nutriments et, bien sûr, dans les régimes cétogènes.
Certains édulcorants sont meilleurs que d'autres dans le cadre d'un régime kéto, par exemple : le maltitol n'est pas un bon édulcorant dans le cadre d'un régime kéto, alors que la stévia ou le sucralose le sont.
Keto Collagène Bovin Hydrolysé a été développé avec de délicieux arômes Keto-friendly, sucré exclusivement avec de la stévia naturelle (glycosides de stéviol).
Excellente solubilité. Se mélange aux boissons froides, tièdes et chaudes
Un facteur important pour le collagène est qu'il se mélange bien, mais beaucoup ne le font pas.
Cela peut être dû à un traitement d'hydrolyse inadéquat ou à une origine de mauvaise qualité.
Notre collagène hydrolysé a une excellente solubilité, se mélange entièrement et complètement dans les boissons chaudes et froides, Vous pouvez donc apprécier ses saveurs en le mélangeant simplement à un verre d'eau froide ou à un café chaud.
Comme bon vous semble !
Quelques idées d'utilisation incontournables
Pour les régimes Kéto, voici une idée que vous allez adorer.
Versez 50 ml de crème à 18 % de MG dans un verre et, à l'aide d'un fouet serré, fouettez légèrement la crème en la faisant mousser.
Lorsqu'elle a une consistance plus épaisse que l'originale, ajoutez 10 g de collagène de votre saveur préférée et continuez à fouetter la crème.
Ajoutez-le directement au café pour préparer un bulletproof coffee onctueux, riche en TCM et en graisses kéto, et délicieux.
Vous pouvez ajouter 10 g supplémentaires une fois préparé pour augmenter la teneur en protéines du café que vous avez préparé avec du collagène, et pour rehausser encore son goût.
Questions fréquemment posées sur le collagène et le régime Kéto
Pourquoi le collagène bovin est-il meilleur que le collagène marin ?
Le collagène bovin est considéré comme une meilleure source que le collagène marin pour le traitement de la matière première, car elle est exempte de tout type de pollution, plus propre, et ne contient pas non plus d'allergènes.
Pourquoi contient-il des TCM et pourquoi les TCM de noix de coco sont-ils le meilleur choix ?
Les TCM sont un type de graisse très courant dans les régimes cétogènes et sont considérés comme la meilleure source d'énergie kéto.
Les TCM peuvent provenir de différentes sources, mais beaucoup d'entre elles, comme le palmier ou le palmiste, ne sont pas recommandées, car le traitement des fruits de ces espèces est associé à d'énormes dommages pour l'écosystème.
Chez HSN, nous utilisons de la noix de coco certifiée de culture contrôlée et non issue de l'agriculture des pays tropicaux, selon des critères de culture et de récolte durables, et traitée avec un soin extrême pour préserver au maximum l'intégrité structurelle de ses acides gras.
Je m'inquiète des édulcorants, risquent-ils de me faire sortir de la cétose, sont-ils sans danger ?
Les édulcorants que nous utilisons dans tous les produits de notre gamme Kéto, y compris le collagène Kéto, conviennent parfaitement aux régimes cétogènes et n'interfèrent pas négativement avec le processus de cétose nutritionnelle, car ils n'ont pas d'impact calorique, glycémique ou insulinémique.
Comment sont les saveurs et laquelle recommandez-vous ?
Impossible de choisir !
Toutes les saveurs de Keto Collagène sont délicieuses, nous vous recommandons de choisir celle que vous pensez aimer le plus. Même si, la saveur caramel salé est l'une de nos préférées.
Références bibliographiques
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- Sibilla, S., Godfrey, M., Brewer, S., Budh-Raja, A., & Genovese, L. (2015). An overview of the beneficial effects of hydrolysed collagen as a nutraceutical on skin properties: Scientific background and clinical studies. Open Nutraceuticals Journal, 8(1), 29–42.
- Clark, K. L., Sebastianelli, W., Flechsenhar, K. R., Aukermann, D. F., Meza, F., Millard, R. L., … Albert, A. (2008). 24-Week study on the use of collagen hydrolysate as a dietary supplement in athletes with activity-related joint pain. Current Medical Research and Opinion, 24(5), 1485–1496.
- León-López, A., Morales-Peñaloza, A., Martínez-Juárez, V. M., Vargas-Torres, A., Zeugolis, D. I., & Aguirre-Álvarez, G. (2019). Hydrolyzed collagen-sources and applications. Molecules, 24(22).
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