- 100% betterave en poudre.
- 0% d’additifs.
- Variété de betterave rouge (Beta vulgaris).
- Naturellement sucrée, sans sucres ajoutés.1
- Riche en fibres.
- Convient aux vegans.
- Sans gluten.
Qu’est-ce que la betterave rouge en poudre ?
Betterave rouge en poudre de EssentialSeries est un aliment, fabriqué exclusivement à base de betterave en poudre.
La betterave est une plante de la famille des Amaranthaceae, apparentée aux épinards et à la quinoa. Son origine native se situe dans les régions d’Europe, du Nord de l’Afrique et du Moyen-Orient (Plants of the world online, s.f.).
La betterave rouge en poudre convient aux régimes vegans.
Caractéristiques de la betterave en poudre
La betterave rouge en poudre d’EssentialSeries est une source de protéines, et présente :
- Faible teneur en matières grasses.
- Riche en fibres.
La teneur en sel correspond uniquement au sodium naturellement présent dans l’aliment.
Applications culinaires
La betterave est un légume populaire, sa racine à l’état naturel est consommée bouillie, marinée ou râpée crue en salade.
En poudre, elle peut être utilisée pour préparer des recettes comme la célèbre soupe d’origine ukrainienne : borscht, où la betterave est l’ingrédient principal.
On peut préparer un jus de betterave en mélangeant une dose avec 150-200 ml d’eau pour reconstituer une boisson sucrée, idéale pour savourer notre produit.
La réglementation alimentaire ne nous autorise pas à mentionner des propriétés santé pour cet ingrédient. Nous vous recommandons de consulter la littérature scientifique disponible pour plus d’informations.
Pourquoi acheter la betterave rouge HSN ?
Sans additifs
La betterave rouge en poudre de HSN est un produit fabriqué 100% à base de racine de Beta vulgaris.
Idéale pour les recettes
Grâce à son format poudre, elle est parfaite pour préparer des recettes et des préparations liquides à base de betterave comme des jus ou smoothies.
Grâce à sa douceur caractéristique, il n’est pas nécessaire d’ajouter sucres ni édulcorants pour en profiter pleinement.
Usage comme colorant
La betterave peut être utilisée en petites quantités dans toutes sortes de recettes pour obtenir une couleur violet/rouge/rose très attractive et exotique et renouveler l’aspect des plats traditionnels.
Substitut du sucre
La betterave en poudre peut être utilisée pour son contenu en sucres naturellement présents afin de remplacer partiellement la quantité de sucre blanc ajouté dans une recette culinaire.
Sans gluten
Notre betterave en poudre est garantie comme aliment sans gluten, adaptée aux personnes cœliaques.
Ce produit est exempt de substances ou produits causant allergies ou intolérances, conformément à l’Annexe II du Règlement UE n° 1169/2011.
Convient aux vegans
C’est un produit adapté aux régimes vegans, ne contenant aucun ingrédient d’origine animale.
Avec quoi combiner la betterave rouge en poudre ?
Littérature scientifique sur la betterave
- Board of Trustees of the Royal Botanic Gardens, Kew. (s. f.). Beta vulgaris L. | Plants of the World Online | Kew Science. Consulté le 24 janvier 2022.
- Clifford, T., Howatson, G., West, D. J., & Stevenson, E. J. (2015). Les bienfaits potentiels de la supplémentation en betterave rouge sur la santé et les maladies. Nutrients, 7(4), 2801–2822.
- Mirmiran, P., Houshialsadat, Z., Gaeini, Z., Bahadoran, Z., & Azizi, F. (2020). Propriétés fonctionnelles de la betterave (Beta vulgaris) dans la gestion des maladies cardio-métaboliques. Nutrition and Metabolism, 17(1), 3.
- Domínguez, R., Maté-Muñoz, J. L., Cuenca, E., García-Fernández, P., Mata-Ordoñez, F., Lozano-Estevan, M. C., … Garnacho-Castaño, M. V. (2018). Effets de la supplémentation en jus de betterave sur les efforts intermittents à haute intensité. Journal of the International Society of Sports Nutrition, 15, 2.
- Domínguez, R., Cuenca, E., Maté-Muñoz, J. L., García-Fernández, P., Serra-Paya, N., Estevan, M. C. L., … Garnacho-Castaño, M. V. (2017). Effets de la supplémentation en jus de betterave sur l’endurance cardiorespiratoire chez les athlètes. Une revue systématique. Nutrients, 9(1).
1 Contient des sucres naturellement présents.
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