- Vitamine C sous forme de sel de sodium - version ionique de l'acide ascorbique (ascorbate).
- Format 100% poudre pure - Idéal pour réguler avec précision le dosage.
- Offre une concentration élevée en vitamine C - 88 % de la composition totale.
- Présentation plus résistante à la dégradation que la vitamine C pure - Version non-acide.
- Se mélange facilement dans l'eau - Goût moins acide que l'acide ascorbique - Compatible avec d'autres compléments.
- Gamme 100% pure - RAW | Seulement la matière première pure | Sans additifs ni agents de remplissage.
Ascorbate de sodium 100% pur - vitamine C stable
Ascorbate de sodium 100% pur (Vitamine C) en poudre de RawSeries est un complément alimentaire en format poudre élaboré à partir d'une forme protégée et non acide de vitamine C, dans sa version ionique et combinée avec du sodium, connue sous le nom d'ascorbate de sodium.
La vitamine C est un nutriment essentiel à l'alimentation humaine, et un apport insuffisant en vitamine C entraîne le développement de maladies carentielles telles que le scorbut ; ses propriétés bénéfiques découlent de son puissant effet antioxydant, mais l'un de ses problèmes majeurs est sa grande réactivité, qui entraîne une dégradation rapide ; la forme ascorbate de sodium stabilise la vitamine C, la protégeant davantage des agressions environnementales et la convertissant en une version alcaline et non acide. Par ailleurs, le format '100% Pure' de RawSeries vous permet de bénéficier à 100% d'ascorbate de sodium, 0% de substances ajoutées.
L'ascorbate de sodium est un excellent outil pour supplémenter votre alimentation en vitamine C.
Ascorbate de sodium 100% pur - Sans aucun additif
Qu'est-ce que l'ascorbate de sodium
L'ascorbate de sodium est un moyen de présenter la vitamine C dans une présentation alcaline plutôt qu'acide.
Pour ce faire, la vitamine C pure, qui se présente sous la forme d'acide L-ascorbique, est associée à du bicarbonate de sodium, un composé caractéristiquement basique (par rapport au pH) qui alcalinise et stabilise la vitamine.
L'ascorbate de sodium est obtenu en chauffant du bicarbonate de sodium combiné à de la vitamine C pure, au cours d'un processus qui comprend différentes étapes de filtration et de centrifugation afin d'obtenir une matière première stable et de qualité, avec un bon apport de ce nutriment essentiel.
Quelle est la différence entre l'ascorbate de sodium et la vitamine C pure ?
L'ascorbate de sodium est une forme de vitamine C qui perd son caractère acide lorsqu'elle est mélangée à un composé basique caractéristique tel qu'un bicarbonate, en l'occurrence le bicarbonate de sodium.
Sur le plan nutritionnel, la présentation stabilisée de l'ascorbate de sodium représente un avantage, car, grâce à la présence de sodium et à la conversion de la vitamine C en forme ionique d'ascorbate, elle permet de mieux la protéger contre les conditions environnementales.
Et il n'est pas acide, ce qui n'est pas a priori bénéfique, mais qui l'est lorsqu'on se réfère aux présentations en poudre, car l'acide peut causer des soucis dentaires chez les personnes les plus sensibles. L'ascorbate de sodium étant régulé par le bicarbonate, il n'est pas aussi agressif pour l'émail que le sont les acides tels que la vitamine C pure.
HSN Raw et 100% Pure - Le concept d'une matière première pure
Vous trouverez dans notre catalogue différentes lignes de produits en fonction de l'objectif pour lequel la formule a été développée.
Parmi les marques de HSN, retrouvez RawSeries, l'une de nos marques classiques qui a révolutionné le marché européen des compléments alimentaires, car nous avons parmi les premiers, surtout avec un catalogue aussi large et varié, à proposer des produits 100% purs, uniquement la matière première, sous forme de poudre et sans additifs.
'100 % Pure' est une mention qui confirme l'authenticité de nos produits RAW, car en lançant notre gamme '100% pur', une nouvelle dimension de produits RAW s'est ouverte : Des compléments encapsulés sans additifs, sans agents de remplissage, juste la matière première pure + capsule végétale :
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Sans additifs d'aucune sorte, sans OGM, sans allergènes et sans autres composés
Notre ascorbate de sodium est composé à 100 % de véritable ascorbate de sodium et aucun autre ingrédient n'est présent dans sa composition : Ni pour des raisons nutritionnelles, ni pour des raisons technologiques. 100 % pur.
Une dose suffit à couvrir les besoins quotidiens
Tout le monde a besoin de vitamine C, quelle que soit sa situation personnelle, car il s'agit d'un nutriment indispensable sur le plan nutritionnel et sa consommation insuffisante entraîne le développement de maladies telles que le scorbut.
Une personne normale a besoin d'environ 80 mg de vitamine C par jour pour éviter de développer des maladies de carence, c'est l'apport minimum ; néanmoins, l'apport optimal peut être plus élevé, car les sportifs ont besoin de quantités plus importantes.
L'ascorbate de sodium fournit un apport quotidien de 530 mg de vitamine C élémentaire (après élimination de la fraction de bicarbonate de sodium avec laquelle il est combiné) ; cette quantité est tout à fait sûre pour une consommation quotidienne et répond aux besoins moyens de toute personne, qu'elle soit sportive ou non.
Facile à mélanger dans l'eau et à prendre avec d'autres compléments
L'un des principaux problèmes liés à la vitamine C sous forme d'acide ascorbique est son goût naturellement très acide, qui en fait un produit difficile à combiner avec d'autres produits, car il en masque fortement la saveur.
L'ascorbate de sodium est une alternative à la vitamine C traditionnelle, car son goût est beaucoup plus neutre et facile à combiner avec d'autres compléments sans avoir besoin d'arôme pour masquer le goût du composé.
De plus, il contribue non seulement aux bénéfices physiologiques habituels en association avec le fer, mais peut également être associé à tout autre complément alimentaire quel qu'il soit, puisque la vitamine C, et donc la forme ascorbate de sodium, ne présente aucune contre-indication en association avec des acides aminés, des extraits de plantes, des composés antioxydants ou tout autre type de composés.
Ascorbate de sodium et vitamine C - Propriétés
La vitamine C est un excellent antioxydant qui contribue à protéger les cellules contre le stress oxydatif.
La vitamine C est souvent associée au collagène, car elle contribue à la formation normale de collagène dans le corps humain. Elle est également importante pour le bon fonctionnement du système immunitaire, raison pour laquelle les sportifs ont besoin de quantités plus importantes.
Est-il préférable d'acheter de l'ascorbate ou de l'acide ascorbique ?
On se demande souvent lequel est le meilleur : l'acide ascorbique ou l'ascorbate de sodium.
Ce qui est certain, c'est qu'aucune des deux options n'est meilleure que l'autre, il s'agit simplement d'un choix plus ou moins approprié en fonction des objectifs particuliers de la personne qui les utilise, car l'acide ascorbique, ne contenant rien d'autre dans sa présentation (comme le sodium dans cet ascorbate), est de la vitamine C à 100 %, tandis que l'ascorbate de sodium est de la vitamine C à 88 %, c'est-à-dire qu'il est plus 'pur' ; Cependant, son acidité est telle que les personnes soucieuses de l'entretien de leurs dents considèrent qu'exposer l'émail de leurs dents à une petite variation d'acidité, n'en vaut pas la peine, et préfèrent donc utiliser l'ascorbate.
Il faut simplement savoir que ces deux présentations sont d'excellents moyens d'apporter de la vitamine C dans l'alimentation.
Références bibliographiques
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- Wilkinson, M., Hart, A., Milan, S. J., & Sugumar, K. (2014). Vitamins C and E for asthma and exercise-induced bronchoconstriction. Cochrane Database of Systematic Reviews, 2014(6), CD010749.
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